Migas de chorizo
con cebolla caramelizada sobre croute
Pincho de mozarella marinada con albahaca y cherry
Pinchos de pavo
en escabeche
Bombón de foie
con frutos secos
y parmesano
Trufas de pollo asado con manzana
Rollitos de pollo asado con mermelada de cereza
Pinchos de cherry con tapenade
Vol-au-vent de ensalada de perdiz escabechada con almendritas
Cucharita de aceitunas rellenas de foie con cebolla crujiente
Cucharita de carpaccio
relleno de cherry y parmesano
Cucharita boquerón en vinagre sobre pimientos asados
Cucharita de ensaladilla de salmón con eneldo
Cazuelita de escalibada con pimientos asados
Cazuelita de tabulé de verduritas
Chupitos de salmorejo bicolor
Cazuelita de atún con tomate
Vasitos
Cup Cakes
Tartitas